元宵节，家家户户自制元宵。元宵古称“浮元子”，是一种雅俗共尝，甜而不腻，脍炙人口的民间小吃，全国流行。正月十五吃元宵，“元宵”作为食品，在中国也由来已久。
元宵含大量油脂及糖分，传统元宵馅料多为猪油豆沙、白糖芝麻、枣泥、白果、果仁、杏仁、山楂等，所以很甜，热量也很高。那么糖尿病患者到底能不能吃？糖尿病患者是不是注定与甜食无缘？其实，并非如此！糖尿病患者还是享有品尝元宵的乐趣滴！
我们很多人把糖简单的理解为白糖、巧克力、蜂蜜这样的甜食，但事实上这种理解是片面的。在营养学上，除膳食纤维以外所有的碳水化合物都被归类为糖，包括我们常吃的米饭、土豆、蔬菜、水果都是或多或少含有糖类的。糖类是给机体提供能量的必需物质，也是最主要的物质。我们人体一天中所需的大部分能量，均来自糖分的分解供能。可以说每个人每天都必须摄入糖类，包括糖尿病友。糖尿病患者应计算好饮食中的糖、蛋白质、脂肪占一日热量中的份数，这样就可以放心的食用了。或购买加用木糖醇的元宵，可以减少糖份的摄入，以更多地摄入其他食物。
还要提醒的是，元宵都是用糯米做的，老年患者食用元宵后不容易消化，糖尿病、消化性溃疡、胰腺炎、心脑血管疾病的老年患者更要有自制力，每次最好不超过3个。吃元宵的同时，可以食用一些膳食纤维较高的食物，如各种蔬菜。较高的膳食纤维可以帮助人体放缓血糖升高的“脚步”。如果血糖最近波动较大，餐后血糖居高不下，最好就不要吃元宵了。对于痛风病患者，高油脂的食物会影响尿酸的排泄，增加痛风病发生的可能。
还有无论是吃元宵还是喝汤要注意不能太烫，也不能大口大口地吃，否则很可能烫伤口腔和食管黏膜。有的人吃元宵时一被烫了就很快把元宵咽下去，这种习惯危害更大。
最后衷心的祝愿广大的糖友们：元宵节快乐、健康！
（药剂科 马佳）