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夏季食疗巧养生

日期:2017年6月18日 10:33

不知不觉夏天的脚步近了,夏天的炎热常常使人们心情烦躁,所以很多人觉得夏季是最漫长的季节。我们给大家介绍一些夏季养生的食疗方法,让大家能够轻松愉快、健康地度过炎热的夏季。

夏日的膳食调养,应以低脂、低盐、多维生素且清淡为主。人们出汗多,食欲不好,可用各种营养保健粥来开胃,并调理身体。如早、晚进餐时食粥,午餐时喝汤,这样既能生津止渴、清凉解暑,又能补养身体。

多吃瓜类:夏季气温高,人体丢失的水分多,须及时补充。蔬菜中的水分,是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。瓜类含水量都在90%以上。所有瓜类都具有降低血压、保护血管的作用。

多吃凉性蔬菜:吃些凉性蔬菜,有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便。可适当加一些苦味食物:比如苦瓜、苦菜,不仅能清心除烦、醒脑提神,还可增进食欲、健运脾胃。另外如丝瓜、黄瓜、番茄、芹菜、生菜等都属于凉性蔬菜。

多吃“杀菌”蔬菜:夏季是人类肠道传染病多发季节。多吃些“杀菌”蔬菜,可预防疾病。这类蔬菜包括:大蒜、洋葱、韭菜、大葱等。

夏天出汗多,随汗液流失的钾离子也较多,由此造成的低血钾现象,会引起全身无力、头昏头痛、食欲不振等症候。热天防止缺钾最有效的方法,是多吃含钾食物,新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾,比如草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等水果;蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也丰富。

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